海山骨

分類：中餐類產(chǎn)品

參數(shù)：

原料及配料：豬排、裹粉、鹽、糖、味精、香辛料。

食用方法：1、解凍后，油溫加熱至120℃-140℃時(shí)，將海山骨放入油鍋炸至熟透，后提高油溫炸至金黃色，撈起瀝油后裝盤，配佐料即可；

                2、煎爐加熱至150℃雙面煎至熟透，裝盤配佐料即可。

產(chǎn)品類別：速凍豬肉類制品

貯存方法：-18℃以下低溫貯存